בחר ישוב שאליו תרצה שנגיע

שם עגלה:

שמור

עגלות שמורות

גם אנחנו מתכוננים לבחירות

תודה שאתם בוחרים, בכל שבוע מחדש, בעמית אוזן מעזריקם, בעמוס כהן מערוגות, בשמעון זנזורי משדה עוזיה ובעשרות חקלאי ומשווקי שוקבוק ברחבי המדינה. אנחנו עושים הכל על מנת לזכות באמונכם בכל הזמנה מחדש.

יום הבחירות הוגדר כיום שבתון ואנחנו בשוקבוק נערכים לעבוד במתכונת אחרת במטרה לספק את הזמנותיכם, ככל האפשר. האתר והאפליקציה פתוחים להזמנות כרגיל. האופציה לבחור בשלישי כיום המשלוח עדיין קיימת, ההזמנות יחולקו באופן מדוד בשלישי וחלקן יעברו לשני. אנחנו נודיע לכם במייל אישי מהו יום החלוקה החלופי שלכם. למה זה קורה?

כידוע, אנחנו מתחייבים לקטוף ולארוז את התוצרת שהזמנתם סמוך ככל הניתן למועד המשלוח שהגדרתם בהזמנה. לכן, אנחנו נגביר את מערך האריזה בימים שני ורביעי, משלוחים יחולקו בשני בערב, מעט בשלישי ברביעי בערב ובחמישי. שום הזמנה לא "תשכב" בארגז המשלוח ותחכה לתום הבחירות. שירות הלקוחות הטלפוני שלנו, ביום הבחירות, יעבוד למענכם עד השעה אחת בצהריים.

אפרסמון קרמבו ישראלי

הלהיט החורפי של ישראל מגיע לשוקבוק. ולא, אנחנו לא מתכוונים לקרמבו, אלא לאפרסמון קרמבו המתוק לא פחות אבל הרבה יותר בריא.

אפרסמון קרמבו קיבל את שמו מצורתו המאורכת והעגלגלה, המזכירה מאוד קרמבו. למרבה ההפתעה הערך הקלורי שלו דומה מאוד למספר הקלוריות של הקרמבו (כ- 100 קלוריות). אבל לפני שאתם מתנפלים על קרמבו (כי הוא משמין "רק" כמו אפרסמון...) אנחנו מזכירים כי הסוכר באפרסמון הוא סוכר פירות שתכולתו בפרי עומדת על כ- 17%, בעוד שהסוכר בקרמבו הוא סוכר לבן ועוד תוספות ממתיקות שערכן התזונתי (כמה חבל) נמוך ביותר... אבל קרמבו שוקולד לא גדל על העצים ולכן נדבר על ה"קרמבו" שכן גדל על עצים: אפרסמון קרמבו.

האפרסמון עשיר במגוון ויטמינים ההופכים אותו לאחד הבריאים. אחד מהוויטמינים הוא ויטמין A המשפיע לטובה על תהליך הגדילה של ילדים (כמות וויטמין A באפרסמון היא כמחצית מהכמות המומלצת לילדים), על בריאות העור והעיניים, על חיזוק המערכת החיסונית וישנם גם מחקרים הקושרים בינו לבין שיפור הזיכרון. ויטמין A מהצומח נמצא בירקות ובפירות כתומים המכילים בטא-קורטן, כאשר הוא הופך לוויטמין A בגוף שלנו.

על תכונות ויתרונות האפרסמון באופן כללי דיברנו לפני כחודש (חפשו בשוקבוק "רגע לפני אחרי החגים"), לא נרצה לחזור על המידע. במקום זה נציע לכם כמה רעיונות קלים ומיוחדים לצריכת האפרסמון. למשל: זהו פרי אידיאלי לפונדו שוקולד (בעיקר אם משתמשים בשוקולד מריר איכותי). ולא צריך לחכות לאורחים בשביל זה, אפשר להכין בכיף עם הילדים (בזהירות): לחמם על הכיריים שוקולד מריר, לשפד רבע אפרסמון על שיפוד עץ, לטבול ולאכול כשהשוקולד מתקרר. ניתן לשלב אפרסמון בתבנית אנטיפסטי: לחתוך את האפרסמון לשמיניות (חוצים לארבע ואז כל חלק לשניים) ולהוסיף לירקות: פלפל, קישוא, בטטה... מה שאוהבים, בהתאם למתכון שאתם מכינים בבית. ניתן להוסיף קוביות פרי קטנות למלית גבינות מתוקה של בלינצ'ס או למלא את הפרי ממש כמו שממלאים פלפל: מילוי מלוח כמו בשר טחון, קוסקוס או בורגול שמבשלים עם חתיכות הפרי שרוקנו ותוספות כמו אגוזים, בצל מטוגן, כוסברה או פטרוזיליה (השתמשו במתכון אהוב והחליפו את הירק הממולא באפרסמון), או מתוק הכולל רסק או קוביות פרי, גבינת מסקרפונה או שמנת מתוקה. כדאי לנצל את מתיקותו הטבעית של הפרי ולחסוך בכמות הסוכר המוסף של המתכון. נשמח אם תשתפו אותנו במתכונים שלכם, שלחו אותם לדף הפייסבוק שלנו ונשמח לצרף אותם לדף המתכונים באתר ובאפליקציה, בתוספת קרדיט.

ה-C של החורף

כמה מכם כבר פותחים את הבוקר עם חצי לימון סחוט לכוס מים פושרים? קדימה, אנחנו רוצים לראות ידיים... בדקנו מה תרוויחו אם תתמידו בשגרה זו, לאורך השנה - ובחורף במיוחד.

נתחיל מהסוף: אנחנו לא מצאנו מחקר חד-משמעי הקושר נסיבתית בין אדם ששותה חצי לימון סחוט במים ובין שלל יתרונות בריאותיים. יחד עם זאת, ישנו מספיק מידע על לימון וויטמין C כדי שאפשר יהיה להסיק מה הפוטנציאל המיטבי של ההרגל הנפוץ החדש. ובואו נודה: מדובר בהכנה של שניות במינימום מאמץ, אז למה לא לשתות לימון סחוט בכוס מים?

למה ויטמין C? גוף האדם אינו אוגר ויטמין C לכן חשוב לצרוך אותו בקביעות על מנת ליהנות מיתרונותיו הבריאותיים. ויטמין C משפיע לטובה על מראה העור: עוזר ביצירת קולגן, ריפוי וחיטוי פצעים, מנטרל נזקים הנגרמים מהרדיקאליים החופשיים, הוא תורם לחיזוק המערכת החיסונית, מסייע לפעילות תקינה של הלב בזכות האשלגן שבו ועוזר למערכת העיכול ולכבד שלנו להיפטר מרעלים ומפסולת מיותרת. למה מים פושרים? ויטמין סי הוא ויטמין מסיס במים, אבל הוא נהרס (מתחמצן) בחימום. הגוף שלנו לא יכול לפרק את הוויטמין בצורתו המחומצנת מה שהופך את הוויטמין לחסר ערך עבורנו. לכן חשוב לא לסחוט את הלימון למים רותחים, אלא להמתין עד שיהיו בטמפרטורה שבטוח לשתות אותם ואז לסחוט לתוכם את הלימון. ומה בנוגע למים קרים? הרפואה הסינית לא ממליצה על שתיית מים קרים ודוגלת בשתיית מים חמימים או בטמפרטורת החדר כדי שישתלבו בטמפרטורת הגוף. למה על קיבה ריקה? לאחר "צום הלילה" הגוף נמצא במצב טבעי המסייע לו להתנקות ומי הלימון תומכים בפעולה זו ומסייעים למערכת העיכול לפנות את הפסולת מהגוף ולשחרר אותו מגזים. שתייה קבועה של מי לימון תעזור לנו "לחנך" את מערכת העיכול להתפנות בבוקר ותרגיל את הגוף ליציאות בשעה קבועה. לאחר העיכול, הלימון החומצי נספג בגוף והופך לבסיסי וגורם לעליית רמת האנרגיה והתחושה הטובה של הגוף. בנוסף, מי הלימון עוזרים לרענן את הנשימה, לחטא את חלל הפה והגרון לקראת יום חדש של אכילה ודיבור. ישנם הגורסים כי חמיצות הלימון הורסת את האמייל של השן וממליצים לשתות את המים בקשית.

האם שתייה קבועה תגרום לנו להרזות? אולי, כחלק מתזונה מבוקרת ניתן יהיה לשייך להם הצלחה בדיאטה. מיץ הלימון מכיל סיבים תזונתיים ממיסים התורמים למידה מסוימת של תחושת שובע ומפחיתים את ספיגת השומנים. לכן מומלץ לא לסנן את מי הלימון ולהכיל בכוס גם את ציפת הפרי. אפשר להוסיף לכוס השתייה תוספות שונות כמו כפית זרעי צ'יה או כפית דבש (למי שאינו סוכרתי) או נענע טרייה. בקיץ מומלץ לשתות מים בטמפרטורת החדר ובחורף להרתיח מים, לחכות שיצטננו מעט ואז לסחוט ולשתות ולחמם את הגוף.

עוד טעימה:

מתכונים לחורף בריא
בחורף, מרק ירקות או סלט?
אריזות חיסכון והטבות דצמבר
דוד משה מגיע לשוקבוק
המלצות החקלאים לשר
הקדימו תזונה לחורף
הפירות שחיכיתם להם הגיעו
חודש הדר
פירות הפרימיום של שוקבוק
במקום לפח - מהפך!
2 הטבות לחודש החגים
לקראת קניות החג
אפרסהמון חדש בשוקבוק
ברכות לגדיד 2019
שלום ספטמבר
אזורי משלוח ותוצרת חדשים
רואים את השגרה באופק
אוגוסט של מתנות נמשך!
אוגוסט של מתנות בשוקבוק!
המנגו והתירס הלבן כבר כאן!
הישרדות עונת ה-וי.איי.פרי
החיים הוורודים של הבטטות
עלייה במשקל - רווח שלכם
עוצמת הבריאות באריזת מיקרו
פצצת אנרגיה ירוקה
לאן נעלמו הלימונים שלנו?
האתגר הבריא הבא הגיע!
מצאנו אוצר חדש
עמק יזרעאל אנחנו בדרך
הגיע זמן הדובדבן
יד הדמיון
שבוע עצמאות
הקיץ מגיע. תות, סוף.
פסח שמח וכשר בשוקבוק
ישראל בוחרת שוקבוק
העם עם הגולן והלב עם העוטף
האספרגוס חוזר לשוקבוק!
הטבה בלעדית לאימהות טריות
לחיות בלי שקיות
שישוקבוק - משלוחים גם בשישי
הארטישוק חוזר והוא במיטבו!
לידע יש טעם של עוד...
פיצוץ בפה
ויהי אור! (לזמן מוגבל)
טעמתם פעם שעוונית נאכלת?
חג שמח, תמר, אלה, שקד...
מלכת היער
חורף חם
פרידה מחבר יקר
יורדים לשורש המרק
הפתעות כמוסות ומתוקות
בשבילנו זו שליחות
בריאות מג'ינג'ר עד תות
מרחיבים את שירות המשלוחים!
התשובה שלנו ל"צבע אדום"
השבוע נגשים חלום ורוד
העלים החדשים הגיעו!

בננות בשקית הבשלה מבוקרת
מלך הפופ מגיע!
הבריאות שבטעם
אוהבים לא אוהבים
רגע לפני אחרי החגים
מתחילים שנה - סוגרים עונה
הלימודים והחגים בפתח
מריחים את תשנ"ט
טעימה של שזיפים
חגיגה באוגוסט
ברוכים הבאים