בחר ישוב שאליו תרצה שנגיע

שם עגלה:

שמור

עגלות שמורות

לוחמי האדמה

צבע אדום יורד על שדות, חממות ומטעי אזור עוטף עזה. אדמות שבעונה זו עמוסות בכל טוב הארץ: חיטה, ברוקולי, פלפלים, הדרים, כרוב, עגבניות, חומוס, אבוקדו ועוד. בקיצים האחרונים סבלו החקלאים מבלוני ומעפיפוני תבערה. צפו בפירות עמלם עולים באש, בזה אחר זה, ולא חשבו לרגע לעזוב. היום האש מסוג אחר, עדיין מסוכנת - לתושבים ולחקלאות, וגם הפעם אף אחד לא מתכוון לקום וללכת.

חקלאי העוטף ממשיכים לצאת לעבודתם לפנות בוקר ובמהלך היום, אזעקה או לא. נכנסים לחלקות שלהם כי לעגבנייה או לכרוב יש חיים שאינם קשורים למצב הביטחוני וצריך לדאוג להם. הם תופסים מחסה היכן שאפשר, כשמתחיל הבלגן, וחוזרים לעבוד כרגיל כשבצד השני של הגדר עושים הפסקונת להתחמשות. הם מטפלים בפירות ובירקות שלהם, קוטפים בהתאם להבשלה ומקפידים למלא את מחויבותם כלפי הלקוחות שלהם - אתם. וכל זאת כאשר כוח העבודה דליל מאוד, במיוחד אחרי הקורונה, שחתכה חזק במספר העובדים הזרים. לא לכל החלקות מותר להיכנס. שדות או מטעים שקרובים לגדר סגורים בפני החקלאים, ע"י הצבא, מחשש לירי צלפים. עד כדי כך מסוכן שם.

אש ורקטות לא ישברו את חקלאי העוטף, מה ששובר את רוחם הוא הייבוא שנמשך מעזה, למרות טרור הבלונים. עכשיו, בימי הלחימה המחסום סגור, אבל מיד עם הפסקת האש יתחדש הסחר והתוצרת העזתית תתחרה באיכות הגבוהה שלנו עם המחיר הנמוך שלה - מחיר זול לאיכות ירודה ולא מפוקחת להשקיה, לדישון וכמובן לריסוס. גם העגבנייה התורכית נמצאת קבוע על המדפים בנקודות המכירה, והיא אינה מפריעה לממשל התורכי לגנות אותנו בכל הזדמנות. אנחנו חייבים לתת כוח לחקלאים שלנו. ויש לנו כוח: כוח קנייה.

אנחנו בשוקבוק נמשיך לעבוד רק עם חקלאים ישראליים כדי לשווק תוצרת חקלאית איכותית וטרייה. חגי, מיכה, אלעד, אביחי - הירי לא מפסיק, וגם אתם לא. אתם ומשפחותיכם בליבנו, אנחנו גאים בנחישות שלכם, בעוצמות שלכם ובטעם והבריאות שאתם מוסיפים לחיינו. תשמרו על עצמכם, גם בימי הפסקת האש.

חליטות קרות לקיץ חם

תה יזרעאל הוא עסק משפחתי בן שלושה דורות, המתפרס על פני 4 עשורים. משפחה שהייתה מראשוני המגדלים בארץ לצמחי תבלין ומרפא ייחודים וממקימי ענף החליטות בארץ. סבא זאב דרור, בנו יורם ונכדו עמרי אחראיים להצלחה, כל אחד בתקופתו - מאז ועד היום. החליטות של משפחת דרור מבוססות על ידע רב בכל הקשור לצמחים המיוחדים ועל הניסיון הארוך ביצירת השילובים הנכונים במינונים המדויקים. כל חליטה מיוצרת מרכיבים טבעיים בלבד ונארזת בשקיק אישי, בעבודת יד מוקפדת ובהמון אהבה ע"י אנשים בעלי צרכים מיוחדים. תהליך האריזה העדין משמר את שלמות הרכיבים, הערכים התזונתיים והארומה. במשפחת דרור מאמינים שהשקיק המיוחד מחבר אותנו בחזרה אל הטבע, דרך כוס השתייה. ולמי שזה חשוב: יש להם כשרות בד"ץ בית יוסף.

מבין החליטות, משפחת דרור ממליצה להפוך את חליטות לואיזינע וג'ינג'ר לימון דבש למשקאות קרים. חליטת לואיזינע היא החליטה הראשונה שממנה הכול התחיל ונחשבת לאחת מהחליטות המבוקשות ביותר. התערובת הורכבה מצמחים לימוניים: לואיזה, לימונית, מליסה רפואית, זוטה לבנה ונענע מנטה. חליטת גינגר לימון דבש היא שילוב מושלם בין לימון פרסי - המאופיין בטעם שבין חמצמצות רעננה למרירות קלה, ג’ינג’ר - תבלין עוצמתי עם ארומה וטעם נפלא ומעט דבש.

עמרי דרור ממליץ להכין את החליטות הקרות בדרך הבאה: חולטים את השקיק עם מעט מים רותחים, מחכים 3 דקות ומעבירים את המים עם השקיק לכוס גדולה וצוננת מלאה בקרח. עמרי ממליץ להוסיף לכוס פלח לימון ומי שרוצה - אפשר להוסיף מעט מי סוכר (ממיסים סוכר במעט מים רותחים ומוסיפים למשקה עד למתן מתיקות הרצויה).

גם סדרת תרכיזי תה טבעיים, העשויים מתערובות טבעיות וייחודיות, של המותג TEA LOVERS, מתאימים להכנה מהירה של תה קר. מה שהתחיל כחזון לקדם את תרבות התה בישראל הוביל ליצירת מותג בוטיק מצליח ויוצא דופן בחשיבתו. תמציות התה Tea Lovers הן נוזל מרוכז 100% טבעי, בטעמים שונים. מתכונים בלעדיים שכוללים תערובות של צמחי מרפא, פירות יבשים, תבלינים מסורתיים וכמובן עלי תה מובחרים. 3 טעמים מומלצים להכנת משקה קר הם "בריזת קיץ", "דובדבן חורפי" וצ'אי מסלה.

חליטת "בריזת קיץ" מכילה תה ירוק, פסיפולרה, תפוח, קמומיל וקינמון. מתכון למשקה קר ומרענן: מנה אחת של תמצית תה, 5 מנות מים קרים או סודה וקרח. מערבבים ומגישים - מומלץ עם פרוסת תפוח.

חליטת "דובדבן חורפי" מכילה היביסקוס, תפוח עץ, דובדבן, ורד הבר, תה שחור, מיץ לימון סחוט, לואיזה, מרווה ונענע. מתכון למשקה קר ומרענן: מנה אחת של תמצית תה, 5 מנות מים קרים או סודה וקרח. להעצמת הטעמים כדאי להוסיף פרוסת לימון ועלי נענע טריים.

חליטת צ'אי מסלה מכילה ג'ינג'ר, קינמון, ציפורן, הל, פרחי ורדים, תערובת פלפלים, מוסקט, סוכר חום ותה שחור. המתכון המומלץ להכנת משקה קר הוא: מנה 1 של תמצית תה + 4 מנות של חלב קר (לבחירתך). כדאי להוסיף קרח ומקל קינמון.

ונסיים במתכון ללימונדה עם קליפת לימון, של מיכה פרטוש ממושב מסלול: לוקחים ליטר מים (מתוכו מוציאים כוס מים ומרתיחים). ממיסים חצי כוס סוכר במים הרתוחים ומניחים להם להתקרר. בינתיים, חותכים לימון שלם לרבעים ומוציאים את הגרעינים. מכניסים לבנדר כ-3/4 ליטר מים ואת חתיכות הלימון ומתניעים. רגע לפני שאתם שופכים פנימה את כל כוס המים עם הסוכר המומס, תנסו לשלב את המים הממותקים בהדרגה, לבדוק את מתיקות הלימונדה עד שהיא טעימה לכם ומתוקה מספיק. אם תרגישו שצריך כאן יותר מחצי כוס סוכר, המיסו עוד סוכר והוסיפו בהדרגה. תנו ללימונדה להתקרר במקרר או באמצעות קוביות קרח. למי שהציפה מפריעה, אפשר לסנן לפני ההגשה. קליפת הלימון מוסיפה למשקה מרירות נעימה, לפחות לטעמו של מיכה. כל יתרונות הלימון נמצאים קליפתו - אבל בריכוז גבוה במאות אחוזים: אשלגן, סידן, ויטמין C וסיבים תזונתיים. מי שמעדיף לימונדה ללא הקליפה מחליף את רבעי הלימון השלם בכוס מיץ לימון סחוט ומכין בהתאם להוראות המתכון הרגיל. שיהיה לנו קיץ קריר, בכל מובן...

עשב החיטה מגיע לשוקבוק

חברת "נבטי העמק" נוסדה בשנת 1977, בתקופה שבה המודעות בארץ ליתרונותיהם הבריאותיים והקולינריים של הנבטים, הייתה אפסית. מעל 40 שנה חלפו. השימוש בנבטים במטבח הישראלי גדל משמעותית וכמוהו גם ההתמקצעות והניסיון של "נבטי העמק." גיא כהן, ואחיו שרון, בנים ממשיכים לעסק המשפחתי שייסדו הוריהם, יודעים ומכירים כל מה שקשור לגידול הנבטים. מספר לנו גיא:

"מאז ומתמיד, כל הנבטים שלנו גדלו בתנאים של מזון אורגני; מזרעים אורגניים ובאמצעות שימוש במים בלבד. ללא דישון, ללא הורמונים וללא תוספות. למרות זאת, רק בשנים האחרונות קיבלנו את החותמת האורגנית שלנו. כל המוצרים שלנו נמצאים בפיקוח קבוע של "דרך המעבדה", בכל הקשור לסניטציה ולגידול. עשב החיטה הוא מוצר שנולד מהביקוש בשטח. בעצם, מדובר בהמשכיות טבעית למותג שמתמחה בנבטים."

עשב החיטה של "נבטי העמק" נובט מחיטה אורגנית ומשווק במארז פלסטיק נוח לשימוש. העשבים משווקים ללא הנבט, מאחר והוא משמש לסחיטת מיץ או להכנת שייקים ולא לאכילה (בסלט או כתוספת מוקפצת) כמו נבטים אחרים. עשב החיטה של "נבטי העמק" מגיע לביתכם כשהוא בשיא טריותו, לאחר קצירתו, והעובדה שהוא גדל בארץ חוסכת ממנו את הדרך הארוכה מבית הגידול אלינו הביתה.

למי שלא מבין "על מה הרעש" נסביר קצת על עשב חיטה. עשב חיטה הוא תוצר של הנבטת זרעי חיטה, שצמח לגובה של 15-10 ס"מ ונקצר. הסיבה לכל היתרונות הבריאותיים המיוחסים לו היא העובדה ש-70% ממנו זה כלורופיל - הפיגמנט הירוק של הצמח והאחראי לתהליך הפוטוסינתזה שלו. מולקולת הכלורופיל דומה במבנה שלה למולקולה של המוגלובין. לכן, הגוף שלנו יכול להשתמש בכלורופיל שבמזון ולהמיר אותו להמוגלובין. מלבד כלורופיל, עשב חיטה מכיל 17 חומצות אמינו - מולטי מינרל טבעי שמהווה מקור מצוין לחלבון, משפר את תפקוד המוח, משפר את בריאות העור, תורם לפוריות, מרפא פצעים ועוד. מיץ עשב החיטה מכיל גם אנזימים שעוזרים להגן על התאים מפני הזדקנות, אנזימים שמשפיעים על תהליכי הנשימה, אנזימים שתומכים בתהליכי העיכול ואנזימים שדואגים לתקינות פעילות הלב. מיץ עשב החיטה מחזק את מערכת החיסון, מרפא דלקות ותורם לחיוניות הגוף שסובל גם ממחלות כרוניות.

עשב חיטה אורגני של "נבטי העמק" מהוון עבורכם פתרון מושלם לבעיות מגוונות. שוט אחד של מיץ סחוט טרי, על הבוקר, יכול לשנות לכם את כול היום.

עוד טעימה:

הפטנט שלנו לאבוקדו רך
פירות בירוק ויום המזון העולמי
אטינגר, גויאבה ורימוני מיץ
חוזרים לשגרה עם הטבת החודש
התפר שבין פירות הקיץ והחורף
האפרסמון הראשון של העונה
המתוק שבטבע
הרימונים והאספרגוס חוזרים
על תפוח בדבש ואבוקדו חדש
מנגו מאיה חוזר!
סברס ודלועים חדשים
הפסיפלורה חוזרת
ליצ'י, תירס ומעשים טובים
מה עדיף, יופי או בריאות?
הפירות החמים
החופש לבחור
האם אתם מוכנים ליורו?
החיים דבש
השחור, הלבן והמיטלי הקטן
היכונו לתפריט טבעוני בשוקבוק!

מבצע על נבטי העמק
זרעים, פירות וגבינות לשבועות
קלחי תירס בשני צבעים
הקאמבק של הביס
חקלאי קום המדינה
המלצות לשבוע העצמאות
חוזרים לשגרה - חוזרים למדף
הפסח הזה, כמעט כולו שוקבוק
שוקבוק היא חלק מהשגרה
פומלה אישית - לבריאות
הטבת החודש תותים
התחרות מתרחבת
יום המשפחה 2021
עוגיות מתוקות ללא מדבקה
קוקוסים ומאפים
דם כחול: אוכמניות ישראליות
שוקבוק נפתח לתחרות
נבחרי 2020 בשוקבוק
העולים האחרונים של 2020
האס המנצח של החורף
ייו רימונים ופירמידת זעתר
תזונה לקראת החורף
הפינק ליידי הישראלי חוזר!
רוח שתות
מותג מאפים חדש
מי עלה? מי ניצח? מי מפסיד?
על קפה ושמן זית
הטבע חוזר לשגרה
נפלאות המורינגה
פירות שמתחלפים
שינויים במועדי המשלוחים!
ליקרים, תמרים וסיפורים
בחירות במדף התפוחים
ענבי קרימסון ותפוחי גאלה !
תפריט הקיץ ממשיך להתמלא
עגבניית תמר היא שם דבר
חברים ונהנים
לימונים והופעת הגיזרונים
הקיץ הגיע: נא לפתוח פטריות
נגישות